烏有洞+

なんでもない日々となんでもないこと。

沖縄#11 タマナーチャンプルー@自宅

20180609 (29)
結婚して二人の子供ができる前まで住んでいた場所の最寄り駅に美味しい沖縄料理屋があったので、よく泡盛を頂きながら沖縄料理を頂いておりました。昨年の夏休みは沖縄・北谷に行き、子供たちも沖縄が気に入ったみたいなので、今年も夏休みに訪れる予定です。もう夏休みの予定は決まりました?(格安チケットやら格安レンタカーなどを考えると、休みの予定って結構前から手を付けておくのがいいですよね。)

さて我が家では沖縄飯が登場することもしばしば。子供がまだ小さいので、ゴーヤチャンプルーの登場回数は少な目でソーメンチャンプルーやフーチャンプルーが多いですが、先日はタマナーチャンプルーでした。タマナーは、玉になる菜っ葉=キャベツのチャンプルー。ランチョンミートなどのポークを使うことが多いですが、この日は琉球料理っぽく豚肉にしました。卵も豆腐も入っているし栄養満点ですよね。

ああ美味しかった。

前回のネタは去年の海だった↓
沖縄#10 北谷の海、朝のジョギング
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-1295.html

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Category : 九州沖縄
Posted by TORU on  | 2 comments  0 trackback

2 Comments

ふたごパンダ says...""
私は昔はゴーヤが嫌いだったけど
今は好きになりました♪
ゴーヤチャンプルーうちでは食卓に
結構登場しますよ(*^^)v
2018.06.18 21:51 | URL | #- [edit]
TORU says..."Re: タイトルなし"
ふたごパンダ 様
こんばんは。ゴーヤ、苦いですからねー。ゴーヤにも種類があるようですね。

> 私は昔はゴーヤが嫌いだったけど
> 今は好きになりました♪
> ゴーヤチャンプルーうちでは食卓に
> 結構登場しますよ(*^^)v
2018.06.18 22:27 | URL | #- [edit]

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