Thai#77 khao phat rat na (Moo)@關紹記酒家(Khwan Sew Kee)

こんばんは。週明けの今日から気持ちも一新していいweekdayを過ごせたらいいですね。今日は皆様にとってどんな一日でしたでしょうか。いい週明けを迎えられましたか？

先週のBangkokは2か月連続のBangkok入りでBangkokでは1泊で行きも帰りも深夜便の出張でした。深夜便で到着した木曜日は午前のmeetingの後、中華街のはずれにあるお店Khwan Sew Keeにやってきました。このお店は駐在員の奥様のお勧めのお店だそうで、駐在員の仲間でよく来ているらしいのです。私ははじめてだったのですが、有名店のようですね。某名刺管理システムの会社Sansa＊の宣伝ではないですが、、、

「はやくいってよー。」

いくつかのDimsumを頂きつつ頂いたkhao phat rat na (Moo)!これは絶品だわ。なんておいしいんだ！天津飯好きの人なら絶対好きになるんじゃないかなぁ。Khaoがご飯、phatが炒めるの意味なので、要するにチャーハンで、rat naはあんかけ系とでも言いましょうか。Mooは豚肉。パラパラっとしたタイ米の卵チャーハンに、しっかり味の豚肉のあんかけがかかっていて、、、この豚肉が口の中でとろけるほどの柔らかさで、、、。

このentryはぜひ夜中に見てほしい（笑）。ごちそうさまでした。こんなご飯に今日はありつけるのか、、、？

他の方もおいし！って思ったんだよね（笑）
超絶的な旨さで目眩必至のカオパット・ラートナー！
https://タイ料理-バンコク.com/kwan-sew-ki2/