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烏有洞+

なんでもない日々となんでもないこと。

茨城#1 さつまいも・紅優甘(べにゆうか)

20181023 (152)
このblogにしてから茨城ネタとして書いたのは初。10年ほど前は、よく茨城方面に仕事で出かけていたのですがね。前に書いていた別のblogでは、蓮根、あん肝、などのネタを書いていました。あとは干し芋かな?茨城っていうと何をイメージしますか?

この紅優甘というさつまいもは品種としては「べにはるか」なのです。それを茨城県・JAなめがたで商標登録した名称だとのこと。しっとりとした甘さが特徴の芋なので、焼き芋に向いています。出荷されるのは9月~1月。12月頭頃がトップシーズン。これからも年内に食べる機会があるかな。

べにはるかを育成した農研機構のwebsiteを見ると、高系14号やベニアズマに比べ麦芽糖が多くて貯蔵すると粘質になり甘さがさらに増すそうな。スイートポテトなどのお菓子にいいというのがよくわかります。旧系統名は、九州143号で外観が良い「九州121号」を母、皮色や食味が優れる「春こがね」を父として交配し選抜した系統です。比較的新しい品種で「平成生まれ」です。

しかし今年は「平成最後の」と謳うものが多いですね、、、ついつい平成を気にしてみました。改元の頃には、たぶん私は、、、アジアのどこかの国で平成最後の「昭和歌謡曲」を歌っていることでしょう。

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Category : 関東
Posted by TORU on  | 4 comments  0 trackback

4 Comments

クルーズママ says...""
おはようござます♪

べにはるか、美味しいですよね♡
大好きです♪

平成生まれだったのですね☆
改良されて糖度や粘質が変化したのですね~!

これからが旬のさつま芋楽しみたいです♪
食物繊維がたっぷりとれますね♪

さて平成の次はどうなるのでしょうかね~(*^^*)
2018.11.18 08:09 | URL | #- [edit]
とっつぁん says...""
私は滋賀県に住んでいるからか、茨城県と言えば、日本で第2位の大きさの湖である霞ヶ浦ですね 

海の近くにあって、風が強い日が多いと聞きます


今年は平成最後ですね(>_<) 私は平成になったその時は、自動車学校の教習中に教えてもらいました あれから30年、早いですね(>_<)
2018.11.18 18:43 | URL | #- [edit]
TORU says..."クルーズママ 様"
クルーズママ 様
こんばんは。べにはるか、美味しいですよね。今から冬が甘くなりますからねー。サツマイモの季節を楽しみましょう。

> おはようござます♪
>
> べにはるか、美味しいですよね♡
> 大好きです♪
>
> 平成生まれだったのですね☆
> 改良されて糖度や粘質が変化したのですね~!
>
> これからが旬のさつま芋楽しみたいです♪
> 食物繊維がたっぷりとれますね♪
>
> さて平成の次はどうなるのでしょうかね~(*^^*)
2018.11.20 02:15 | URL | #- [edit]
TORU says..."とっつぁん 様"
とっつぁん 様
そうですねー。霞ヶ浦も風が強いところですからねー。とっつぁん様は少し私より先輩なんですよねー。

> 私は滋賀県に住んでいるからか、茨城県と言えば、日本で第2位の大きさの湖である霞ヶ浦ですね 
>
> 海の近くにあって、風が強い日が多いと聞きます
>
>
> 今年は平成最後ですね(>_<) 私は平成になったその時は、自動車学校の教習中に教えてもらいました あれから30年、早いですね(>_<)
2018.11.20 02:22 | URL | #- [edit]

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