FC2ブログ

烏有洞+

なんでもない日々となんでもないこと。

徳島#6 久しぶりの「なると金時」饅頭

20181023 (176)
こんにちは。サツマイモのネタを書いたんで、もう一つサツマイモで寄ってみました。写真は「元祖銘菓なると金時」、先日会社で頂いたお菓子です。このblogへの登場は2回目(徳島#2の時)。サツマイモをかたどって作られた和菓子です。サツマイモの入ったあんを生地で包んで焼いた小ぶりのお饅頭なのですが、食べた触感は「ひよこ饅頭」のそれに近いですよ。「甘すぎず、さつまいもの自然な風味をお楽しみください」的な感じで売られています。

原材料のサツマイモとして「なると金時」が使われているそうですけど、これも登録商標だそうです。徳島県内の指定地域で生産されたもののみ「なると金時」を名乗ることができるそうな。原材料として入っていることは分かりましたけど、よほど気をつけないと「ん、今年のなると金時のあんは、香りがたつねえ!」とかならないだろうね(笑)。

このお菓子をつくる孔雀というお店は、鳴門市撫養(むや)町にあるそうですが、撫養町ってしらないと読めないかな。調べると「風土記」(天平5年(773年))に「むや」の記述があるってんだからかなり古くから拓けた場所だったんですね。


前回はこれでした↓
徳島#5 徳島で麺といえば、、、
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-1176.html

徳島#2 甘い!銘菓「なると金時」饅頭↓
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-748.html

スポンサーサイト



Category : 四国
Posted by TORU on  | 6 comments  0 trackback

6 Comments

ふたごパンダ says..."こんばんは♪"
お祝いコメントありがとうございました☆
嬉しかったです(^▽^)/

さつまいも、姉が大好きです♪
私は安納芋が好きです(´ω`*)
なると金時も美味しそうですね♪
2018.11.18 21:07 | URL | #- [edit]
声なき声 says...""
関西人でありながら、「なると金時」が登録商標だとは知りませんでした。
いい勉強をさせていただきました。

いつも行くスーパーでは、夕方ともなると「なると金時」の商品棚はほぼ空っぽになります。
人気なのですね。
2018.11.19 06:56 | URL | #JVkJn2nk [edit]
onorinbeck says...""
新聞紙のような包装紙が焼き芋感出してますねーーーー!
2018.11.19 09:30 | URL | #- [edit]
TORU says..."Re: こんばんは♪"
ふたごパンダ 様
さつまいも、美味しいですよねー。これから美味しい季節ですからねー。楽しみましょう。

> お祝いコメントありがとうございました☆
> 嬉しかったです(^▽^)/
>
> さつまいも、姉が大好きです♪
> 私は安納芋が好きです(´ω`*)
> なると金時も美味しそうですね♪
2018.11.20 02:23 | URL | #- [edit]
TORU says..."声なき声 様"
声なき声 様
こんばんは。そうなんですよー、登録商標だったんですよ。世の中そんなものがたくさんありますね。
スーパーでも人気ですよね。

> 関西人でありながら、「なると金時」が登録商標だとは知りませんでした。
> いい勉強をさせていただきました。
>
> いつも行くスーパーでは、夕方ともなると「なると金時」の商品棚はほぼ空っぽになります。
> 人気なのですね。
2018.11.21 02:09 | URL | #- [edit]
TORU says..."onorinbeck様"
onorinbeck様
そうですねー。箱の方のデザインもそんな風につくってありますよ。

> 新聞紙のような包装紙が焼き芋感出してますねーーーー!
2018.11.21 02:10 | URL | #- [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://euyudo.blog29.fc2.com/tb.php/1584-17f7ab90
該当の記事は見つかりませんでした。