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烏有洞+

なんでもない日々となんでもないこと。

長崎#6 大村寿司byやまと角ずし

20190617 (58)
こんにちは。暑がりの私にはだんだんとつらくなってきました。湿度が高いというのはとても苦手。「除湿」が手放せなくなっています。。。この記事(予約投稿)は夜中に書いているので気温はまだ少しましではありますが、、、本格的な盛夏が思いやられます。今日も朝から外出している予定なのでオフィスに戻るころには汗をかいていることでしょう。ともかく脱水にならないように必要な塩分と水分を補給しなければ、、、。

さて弾丸長崎ネタが続いています。塩茹で落花生のお店から200mほどのところにある「やまと角ずし」にお邪魔して、大村寿司を頂きました。桃色、緑色のかまぼこやらの具材が入った押し寿司のようなものなのですが、この上にのっている錦糸玉子が私は美味しくて好きだなぁ。大村市内には、他にも大村寿司の名店があるのですが、今回はやまと角ずしを頂きました。

このお寿司の由来は戦国時代に遡ります。文明六年(1474年)に大村純伊が有馬貴純との戦いに破れ、大村の地から逃れたが7年後に大村を取り戻しました。その時に領民が祝い押しずしを出してもてなしたことによるそうです。ふうん。

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Category : 九州沖縄
Posted by TORU on  | 8 comments  0 trackback

8 Comments

ふたごパンダ says..."こんばんは♪"
湿度が高いとしんどいですよね。
お互い水分補給して、熱中症に気をつけましょうね~(^▽^)/
2019.06.19 20:44 | URL | #- [edit]
TORU says..."Re: こんばんは♪"
ふたごパンダ 様
こんばんは、というかおはようございます、かもしれません。
そうなんですよ、湿度が高いというのが関西の夏。これは私はとても苦手、、、。生まれも育ちも関西なんですけどね。
そうですね、熱中症に気を着けてこの夏を乗り越えたいと思います。

> 湿度が高いとしんどいですよね。
> お互い水分補給して、熱中症に気をつけましょうね~(^▽^)/
2019.06.20 00:45 | URL | #- [edit]
mimiha says...""
大村寿司のおいしそうな事!!! 色あいがとってもステキです。
味を想像してしまいました。やや甘めで、口の中ですーっと
溶けてゆく感じかなーと^^

夏だけ北海道に出張と言う事には・・・ なったらいいのにねー
2019.06.20 06:49 | URL | #- [edit]
とっつぁん says...""
弾丸出張で九州に行っておられたんですね!ほんと暑いですし、熱中症に気をつけてお仕事頑張って下さいね

それにしてもなんともキレイな大村寿司ですね(^^)祝い事から生まれただけあって、凄く華やかで美味しそうですね(^^)
2019.06.20 17:23 | URL | #- [edit]
gurepon says..."こんばんは~"
ほんと、暑くなってきましたね。
畑で少し作業をすると汗が目の中に流れ込んできます。
普段汗をかくって事がなかったんで、いい事なのかもしれないけど
私も夏は苦手ですわ。

「やまと角ずし」っていうんですね。
素朴な感じで美味しそう。
錦糸卵は甘めですか?

あと・・・前記事の塩ゆでの落花生って美味しいんですか?
なんか、湿った落花生のような感じがして
敬遠してたんですが・・・。
2019.06.21 20:46 | URL | #3Ob1pUCc [edit]
TORU says..."mimiha 様"
mimiha 様
そうですね。大村はシュガーロード(砂糖が運ばれた街道)にあたりますから、甘いものはとても貴重だったでしょうけど、ハレの日には少し甘いものが出たのではないでしょうかね。夏だけ北海道、最高ですね。といっても、最近は北海道の夏も暑いからなぁ。

> 大村寿司のおいしそうな事!!! 色あいがとってもステキです。
> 味を想像してしまいました。やや甘めで、口の中ですーっと
> 溶けてゆく感じかなーと^^
>
> 夏だけ北海道に出張と言う事には・・・ なったらいいのにねー
2019.06.22 11:29 | URL | #- [edit]
TORU says..."とっつぁん 様"
とっつぁん 様
そうなんですよー。これからの季節、熱中症に気を着けないといけませんね!色合いがきれいなんですよねー。

> 弾丸出張で九州に行っておられたんですね!ほんと暑いですし、熱中症に気をつけてお仕事頑張って下さいね
>
> それにしてもなんともキレイな大村寿司ですね(^^)祝い事から生まれただけあって、凄く華やかで美味しそうですね(^^)
2019.06.22 11:40 | URL | #- [edit]
TORU says..."Re: こんばんは~"
gurepon 様
畑仕事があるんですね。畑の野菜が美味しい季節ですねー。「やまと角ずし」はお店の名前なんですよ。長崎空港でも売っていました。茹で落花生はいろんな地域で食べられますが、美味しいですよ!ぜひ。


> ほんと、暑くなってきましたね。
> 畑で少し作業をすると汗が目の中に流れ込んできます。
> 普段汗をかくって事がなかったんで、いい事なのかもしれないけど
> 私も夏は苦手ですわ。
>
> 「やまと角ずし」っていうんですね。
> 素朴な感じで美味しそう。
> 錦糸卵は甘めですか?
>
> あと・・・前記事の塩ゆでの落花生って美味しいんですか?
> なんか、湿った落花生のような感じがして
> 敬遠してたんですが・・・。
2019.06.22 11:42 | URL | #- [edit]

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