FC2ブログ

烏有洞+

なんでもない日々となんでもないこと。

徳島#12 冷かけ鴨すだち蕎麦

20200622 (8)
おはようございます。すこしblog upが止まっておりました。6月の末はバタバタの日が過ぎましたね。やはり月末月初は忙しさがupします。昨日は熊本をはじめとする九州で大雨で大変でしたね。この時期に雨が降るのは農作物には大切なのですが、急に降りすぎてしまうのはつらいですね。心よりお悔やみ、お見舞い申し上げます。コロナ禍の下での避難は本当に大変ですよね。

7月に入り暑さも増してきました。写真は6月に頂いたものですが、会社の近くのお蕎麦屋さんで頂いたものです。このお店はお酒が美味しいということで会社の方とご一緒しました。その日は仕事の要領が悪くて少し遅れてのお邪魔したのですが、先に頼まれていた肴も美味しいものばかり。正調・蕎麦前といったところでしょうか。

しめの御蕎麦として、今回は冷かけ鴨すだち蕎麦を頂きました。本来ならばざるでしめるの好きなのですけど、夏のメニューでおすすめでもありましたので頂きました。すだちでさっぱりさが増して美味しい。蕎麦の香りとケンカしないか?なんてことを気にするのも野暮ですし、店の主がおすすめで出したらっしゃるなら、蕎麦の香りも一緒に楽しみましょう。美味しいお酒の後ですし。すだちの下に鴨が隠れていました。ご馳走様でした。

すだちにひかれて徳島ネタに。
前回の徳島entryはこれでした↓
徳島#11 菜の花 今年もありがとう
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-1861.html

スポンサーサイト



Category : 四国
Posted by TORU on  | 4 comments  0 trackback

4 Comments

kaz says...""
冷やかけスダチ蕎麦、豪勢にスダチがのってとても涼しそう、
味もさっぱりしていて日本酒のあとにはピッタリですね。
2020.07.05 08:11 | URL | #- [edit]
TORU says..."kaz 様"
kaz 様
もっとたくさん、スダチを入れるお店もありますね。蕎麦の香りとのバランスを取られているのだと思います。
お酒の後にいいですね。
2020.07.05 11:30 | URL | #- [edit]
昼杉起太 says...""
蕎麦好き好き、すだち好き、鴨好き
もう私のためにあるような蕎麦です。
酒の後にこんなん食べたら幸せでしょうねえ!!
2020.07.05 12:51 | URL | #9L.cY0cg [edit]
TORU says..."昼杉起太 様"
昼杉起太 様
すだちがあれば家でも駅そば風につくることができますよね!ぜひおすすめです。
2020.07.05 13:49 | URL | #- [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://euyudo.blog29.fc2.com/tb.php/1913-0498400e
該当の記事は見つかりませんでした。