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烏有洞+

なんでもない日々となんでもないこと。

沖縄#39 豆腐チャンプルー@垣花食堂

20201107okinawa (321)
おはようございます。3連休明けの初日。海外とのnet mtg.があったり面談があったりで終日忙しくなりそうです。

沖縄entryの続き。日頃から自宅でも沖縄メニューは定番ですが、やはり本場に来たのだからチャンプルーを食べたくなります。この時(11/7)も地元密着な「食堂」に向かいました。小禄の道路沿いなのですが道が入りにくい場所。でも日が落ちた後でしたので、まぁ問題なく停めることがができました。

夕刻遅くにやってくる客は少ないのでしょうかね、客は無く、お母さんが普通にTVを見てくつろいでらっしゃるのですが「営業中」の看板も出てるし若干の躊躇をしつつ入店。お母さんは座る場所を少し移しているうちに娘さんがやってきてオーダーをとって下さいました。

そして少し私もぼんやりTVに目をやっているうちに豆腐チャンプルーが出てきました。いやぁsimple!そして美味しい!家でもいろんなチャンプルーを作って食べていますので、それぞれの家にその家、その家の味があるんだと思います。私もどこかで食べた味を真似して家で作って、そんなこんなしているうちに自分なりの美味しい味付けをして頂いていますからね。

ここの豆腐チャンプルーは野菜に豆腐、そして三枚肉。美味しいねー。今日の晩御飯は豆腐チャンプルーにするかな。

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Category : 九州沖縄
Posted by TORU on  | 6 comments  0 trackback

6 Comments

ビバ子 says...""
TORU様

こんばんは♪
お野菜ザクザク入って、美味しそうです。
シンプルなので、具もそうですが
各ご家庭の味が一番わかる定番料理なのでしょうね。
TORUサンはチャンプルーもお作りになるのですね!
もう何でも作っちゃうから驚きます(笑)
2020.11.24 03:27 | URL | #/7CmAM7k [edit]
TORU says..."ビバ子様"
おはようございます。
チャンプルーも作りますよ。家にある残り野菜などを使って作ります。
> TORU様
>
> こんばんは♪
> お野菜ザクザク入って、美味しそうです。
> シンプルなので、具もそうですが
> 各ご家庭の味が一番わかる定番料理なのでしょうね。
> TORUサンはチャンプルーもお作りになるのですね!
> もう何でも作っちゃうから驚きます(笑)
2020.11.24 05:50 | URL | #- [edit]
onorinbeck says...""
チャンプル美味しいですよねー。
三枚肉も付いてるんだ^ ^
2020.11.24 08:46 | URL | #- [edit]
駐在おやじ says...""
良いですね~~~
前も書きましたが、沖縄に行ったことが無いので
本場のチャンプルというものを食べたことがありません。

チャンプルというと ゴーヤチャンプルくらいしか思いつかないくらいしかわかっていません。
一度行ってみたいですね

  駐在おやじ
2020.11.24 13:20 | URL | #- [edit]
TORU says..."onorinbeck 様"
onorinbeck 様
そうなんですよ。三枚肉も入ってて美味しいんですよ。
2020.11.26 03:57 | URL | #- [edit]
TORU says..."駐在おやじ 様"
駐在おやじ 様
ぜひコロナがおさまったら、沖縄へ旅をしてみてください。いろいろと本土とは違うところが楽しめますよ。
2020.11.26 03:58 | URL | #- [edit]

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