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烏有洞+

なんでもない日々となんでもないこと。

Saijiki 干し柿を頂きました

20210105shogatsu (183)
おはようございます。
お正月は家にいる時間が長かったためか日頃見ないTVを結構つけていましたけど、皆様はいかがでしたか?

今朝の写真はお正月のチバニアン訪問の際に道の駅に立ち寄りまして、その際に妻が買ってくれた干し柿です。妻は干し芋を買っていましたけど僕には干し柿。好きなんですよね干し柿。

干し柿というと吊るし柿の状態での干し柿を頂くことが多く、今回のように切って干した干し柿は珍しいのじゃないかなぁと思いますが、どうなんでしょう?皆様のお宅で食される干し柿は吊るし柿タイプですか?それとも切って干したタイプ?

柿の実を切って干物用のネットに入れて北側の軒先で干せば写真のような感じに出来上がりますよね。半干し状態で頂くのもおいしいんだろうなぁ。

干し柿の生産量ランキングは、長野県が断トツ1位。次いで福島県山梨県と続きます。長野県は果物強いですね、ほんと。

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Category : Saijiki
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