USA; キノコとスモーク牡蠣のパスタ@自宅

なかなかこのエントリーするのに時間がかかってしまいました。秋の味の話題を書くには、もう寒くなってしまいましたが、、、でもやっぱりアップしておきましょう。

約1ヶ月前（11月4日）、去年に引き続き今年もやりました「松茸祭りin自宅」。日本ではとてもではないですかこんな横暴な買い方はできませんね、、、。



日本に輸出していらっしゃる業者さんから安くで入手しています。この量で3lbs（1.5kg弱）です。これだけの松茸で何を作ったかといいますと、、、、題名の通り、キノコとスモーク牡蠣のパスタ、焼き松茸、松茸のお吸い物、松茸ご飯、そして松茸のすき焼き、、、完全に椎茸と同じ扱いでの調理です。日本ではこんな乱暴な食べ方はできませんね。（当たり前か。）

ということで、今年の秋も、「贅沢？」ってやつをさせて頂きました。ごちそうさまでした。