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烏有洞+

なんでもない日々となんでもないこと。

Vietnam Bun Mang Vit @Beaverton, OR

20110711 Bun Mang Vit1
Bun Mang部分?

20110711 Bun Mang Vit
Vit部分?

昨日のお昼は、VietNamの麺類でした。いつもならPhoをいただくのですが、今日はBunのひとつ、Bun Mang Vitを頂きました。Bun Mang Vitというのは家鴨と筍の丸い米麺なんですが、昨日オーダーしてでてきたのは、Bun MangとVitがそれぞれ別ででてきた、上品版?なんでしょうか。

Bun Mangだけいただくと、優しい味の「メンマラーメン」で、焦がし玉ねぎの甘みと強くはない魚醤と香菜の香りが食欲をそそりました。息子も美味しく食べて、娘もよほど美味しかったのでしょう、見た目「がっつく」みたいになっていました(笑)。
妻は豚のレモングラス風味の焼いたのを食べていましたが(名前忘れました)、それも美味しいんですよね。

Vietnam料理は本当辛くない(辛さを増すことは可能)から、辛いのが苦手、な人でもいけるアジアの味です。


Bun Mang Vit is a classic Vietnamiese noodle dish of duck and Bamboo shoots. 'Bun' is round rice noodle. 'Mang' refers to bamboo shoots. If they use chicken, they are 'Bun Mang Ga'. I'll cook this shortly. Anyway, I have to get dried bamboo shoots '筍乾'. and fish sauce 'Nuoc Mam'.

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Category : Asiaアジア
Posted by TORU on  | 4 comments  0 trackback

4 Comments

tontan says...""
サイパンもすウケのベトナム料理レストランがあります。プラス意外と安くて助かるんですよね。私も必ず麺類を食べまして、南アジアではフィリピン、タイレストランも島では人気があります。

子供も喜んで食べてます。同じですね。
2011.07.16 14:02 | URL | #- [edit]
TORU says...""
tontan-san
Vetnam Warで移住してきた方が結構多くて、本格的なVietnam料理が食べられます。ここPortlandは本当に移住してきている方が多いので、いろんな食べ物が食べられますよ。安くて美味しい!いいですねー。
2011.07.16 19:47 | URL | #- [edit]
tontan says...""
すいません数軒と書きたかったです(笑)
確かにサイパンにはベトナムの方は少ないですが、ベトナム戦争に出兵された韓国の方がグアムに移住して、そこからサイパンにという方も意外といます。

韓国から近いというのもあるのかもしれませんが…

正直高いのは日本食レストランだけですよ…残念ながら
2011.07.17 07:38 | URL | #- [edit]
TORU says...""
tontanさん
韓国も参戦しましたからね、、、。日本食はなぜ高いんでしょうかねー。
2011.07.18 00:37 | URL | #- [edit]

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